Jedálníčky

Obľúbené recepty

Otvoriť v PDF

02.

Deň premeny

Zobraziť celý týždeň

Zoznam

Vajíčkový šalát s údeným lososom Alergény: 3, 4, 7, 10,

4x porcia / 1x porcia

Ako ti chutilo?

3.8 ⭐️ (4)

Poznámky

Ingrediencie

Vajce slepačie 4x 50g / 50g

Losos údený 1x 200g / 50g

Skyr lučina (cream cheese) 1x 200g / 50g

Kyslá smotana 14% 1x 160g / 40g

Cibuľka jarná 1x 120g / 30g

Horčica 1x 20g / 5g

Citrónová šťava podľa potreby

Soľ himalájska podľa potreby

Čierne mleté korenie podľa potreby

Kôpor podľa potreby

Postup

Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na malé kúsky. Údeného lososa a jarnú cibuľku nakrájame na drobné kúsky. V mise zmiešame cream cheese, smotanu, horčicu, citrónovú šťavu, kôpor, dochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme nakrájané vajíčka, lososa, cibuľku a všetko jemne premiešame.

VitaMag 330g (Mg+C+B6)

1x 5g

Zelenina čerstvá (rajčiny, uhorky, paprika, kapusta, ľadový šalát)

1x 150g

Príloha

Racio Knäckebrot ražný s vysokým obsahom vlákniny 250 g Alergény: 1, 11,

1x 70g

Príloha

Voda s citrónom

1x 350ml

Pitný režim

Acidko biele 1% tuku Alergény: 7,

1x 200ml

Voda

1x 350ml

Pitný režim

Fašírky z camembertu a šunky Alergény: 1, 3, 7, 12,

2x porcia / 1x porcia

Ako ti chutilo?

5 ⭐️ (1)

Poznámky

Ingrediencie

Na recept:

Camembert Light 1x 180g / 90g
Pražská šunka 1x 140g / 70g
Vajce slepačie 3x 50g / 75g
Celozrnná strúhanka 1x 30g / 15g
Soľ himalájska podľa potreby
Čierne mleté korenie podľa potreby
Cesnakové korenie podľa potreby

Na obalenie:

Celozrnná strúhanka podľa potreby

Postup

Camembert syr nastrúhame, pridáme nastrúhanú alebo na drobno nakrájanú šunku, vajíčko, strúhanku, soľ, korenie čierne a cesnakové. Všetko spolu premiešame (ak treba pridáme strúhanku) a tvarujeme malé fašírky, ktoré obalíme v strúhanke. Fašírky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180°C približne 15 - 20 minút.

Tatárska omáčka zo skyru Alergény: 7, 10,

4x porcia / 1x porcia

Ako ti chutilo?

4.2 ⭐️ (179)

Poznámky

Ingrediencie

Skyr biely 1x 140g / 35g

Kyslé uhorky 2x 30g / 15g

Horčica 1x 6g / 2g

Kokosový cukor 1x 6g / 2g

Soľ himalájska podľa potreby

Biele korenie podľa potreby

Postup

Všetky suroviny na omáčku spolu dáme do mixéra a rozmixujeme ich čo najviac dohladka. Hotovú omáčku dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa jej chute dobre prepojili.

Zemiaky varené bez šupky

1x 200g

Príloha

Voda

1x 350ml

Pitný režim

Čučoriedky

1x 100g

Voda

1x 350ml

Pitný režim

Jarný šalát s reďkovkou a medvedím cesnakom Alergény: 3, 7, 10,

3x porcia / 1x porcia

Ako ti chutilo?

4 ⭐️ (1)

Poznámky

Ingrediencie

Na šalát:

Kuracie prsia surové 1x 390g / 130g
Vajce slepačie 3x 50g / 50g
Mix listových šalátov 1x 300g / 100g
Paradajky cherry 1x 150g / 50g
Uhorka šalátová 1x 150g / 50g
Reďkovka 1x 150g / 50g
Cibuľka jarná 1x 120g / 40g
Balkánsky syr 1x 150g / 50g
Medvedí cesnak 1x 60g / 20g
Soľ himalájska podľa potreby
Grilovacie korenie podľa potreby
Olivový olej podľa potreby

Na dresing:

Biely jogurt 1x 210g / 70g
Med včelí 1x 15g / 5g
Dijonská horčica 1x 9g / 3g
Citrónová šťava podľa potreby
Soľ himalájska podľa potreby
Čierne mleté korenie podľa potreby
Kôpor podľa potreby
Pažítka podľa potreby

Postup

Kuracie prsia nakrájame na kocky, ochutíme soľou, grilovacím korením a upečieme na kvapke oleja. Vajce uvaríme. Do veľkej misy dáme šalát, pridáme nakrájané cherry paradajky, uhorku, reďkovku, cibuľku a listy medvedieho cesnaku. Na dresing zmiešame spolu všetky suroviny. Do šalátu pridáme mäso, nakrájané vajce a balkánsky syr. Nakoniec dresingom prelejeme šalát a premiešame.