- Vajce slepačie 4x 50g / 100g
- Hrášok (čerstvý, mrazený) 1x 120g / 60g
- Cibuľa 1x 40g / 20g
- Eidam syr 30% tuk 1x 40g / 20g
- Mlieko plnotučné 3,5% 1x 20ml / 10ml
- Maslo 1x 10g / 5g
- Soľ himalájska podľa potreby
- Čierne mleté korenie podľa potreby
Na panvici na roztopenom masle opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme hrášok a podusíme 1 - 2 minútky. V miske rozmiešame vajcia s mliekom, soľou a korením. Vaječnú zmes nalejeme na panvicu, rovnomerne rozotrieme a prikryjeme pokrievkou. Pečieme na miernom ohni cca 2 minútky. Opatrne pretočíme, posypeme nastrúhaným syrom a dopečieme. Omeletu preložíme na polovicu a podávame.