Jedálničky

Olejom jemne vytrieme misku na pečenie, posypeme kokosom, naukladáme nektarinky nakrájané na mesiačiky a posypeme škoricou. Zmiešame vločky s cukrom, škoricou, arašidovým maslom a mliekom. Vločky narstvíme na nektarinky a pečieme na 180°C cca 15min. Upečené vločky naložíme do misky a pridáme skyr.

Kuracie stehná umyjeme, osušíme a zomelieme. Cibuľu, cesnak aj mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle. Syr taktiež nastrúhame na jemno a zmiešame so strúhankou. Všetky suroviny vložíme do misky, pridáme vajíčka, papriku, horčicu, soľ, čierne korenie a vypracujeme tuhú zmes (podľa potreby pridáme strúhanku). Zmes preložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme 25 minút pri teplote 180°C.

V mise zmiešame skyr, kyslú smotanu, horčicu, majonézu, ocot a citrónovú šťavu. Kapustu, mrkvu a cibuľu nastrúhame na strúhadle na čo najtenšie a najmenšie kúsky a pridáme do misky k dresingu. Šalát poriadne zamiešame a nakoniec dochutíme korením a soľou podľa chuti.

Do misky šupneme múku, soľ a cukor. K suchým ingredienciám rozbijeme celé vajíčka a prilejeme trošičku mlieka. Vymiešame hustú kašu bez hrudiek, ktorú zriedime zvyšným mliekom a nakoniec pridáme rozpustené maslo (podľa potreby pridáme múku, alebo mlieko). Na zľahka vymastenej panvičke pečieme tenké palacinky z oboch strán. Jablká ošúpeme a pokrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme na panvicu opiecť. Pridáme med, škoricu a jablká opečieme do polomäkka. Naservírujeme palacinky, ktoré polejeme medovými jabĺčkami. Podľa potreby dosladíme s čakankovým sirupom.