Jedálničky

Bryndzu zmiešame s nastrúhaným oštiepkom, cream cheesom, nadrobno nakrájanou cibuľkou, ochutíme soľou, mletou paprikou a pažitkou.

Vločky, kokos, nasekané orechy, slnečnicové semienka, med, olej, škoricu, nastrúhanú citrónovú kôru a štipku soli zmiešame dokopy. Vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie, vyhladíme a pečieme na 170°C cca 20min., kým müsli nezozlátne. Po vychladnutí nakrájame na tyčinky.

V hrnci na rozpálenom oliváči orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita. Pridáme prelisované strúčiky cesnaku a minútu pražíme spolu s cibuľou. Následne pridáme koreniny, soľ a zmes zalejeme zeleninovým vývarom, alebo vodou. Do polievky vzápätí prihodíme aj očistené a nadrobno nakrájané zemiaky a necháme variť, kým zemiaky nezmäknú. Nakoniec pridáme mlieko, smotanu a polievku rozmixujeme. Cesnačku podávame s nasucho opečeným slatinským chlebíkom.

Cuketu nastrúhame a rukou, alebo utierkou z nej vytlačíme čo najviac vody. Následne zmiešame s vajíčkami, korením, soľou (podľa chuti) a so strúhaným syrom. Hotové cesto rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15 minút na 190°C. Po 10 minutách pizza cesto vyberieme, potrieme pretlakom a na vrch poukladáme šunku, syr, kukuricu alebo šampiňóny (podľa toho čo preferuješ) a dáme zapiecť na ďalších 10 minút. Kraje hotovej pizze potrieme roztlačeným cesnakom vo vode a kvapke oleja.