Jedálníčky

Čerstvý umytý špenát dáme do mixéru spolu s vajíčkami, vločkami, kypriacim práškom, soľou a vymixujeme na hladkú zmes. Zmes vylejeme do podlhovastej misky a dáme piecť do mikrovlnky na 3 minúty. Hotový vychladnutý chlebík vyklopíme, rozkrojíme na polovicu a naplníme s cream cheesom zmiešaným s majonézou. Na vrch dáme šunku, šalát, paradajku a prikryjeme druhou polovicou.

Rezance uvaríme podľa návodu. Tofu nakrájame na kocky a opečieme na panvičke. Do vody pridáme tekutý bujón, celú cibuľu, badián, nakrájaný zázvor, nakrájanú mrkvu na pásiky a varíme cca 15 minút. Polievku dochutíme cukrom, šťavou z limetky, sójovou a rybacou omáčkou. Do taniera dáme uvarené rezance, tofu, zalejeme vývarom a na vrch pridáme nasekaný koriander, jarnú cibuľku a čili.

Cottage rozmixujeme do hladka, miešame s vajíčkom, bielkom a roztopeným maslom. Pridáme múku, kypriaci prášok, soľ, oregano a vymiesime cesto. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na tenko. Na plnku zmiešame roztopené maslo s nasekaným medvedím cesnakom, prelisovaným cesnakom, soľou a cesnakovým korením. Plnku natrieme na cesto, nastrúhame syr a parmezán. Cesto zatočíme do rolády a nakrájame na asi 2 cm široké slimáky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme žĺtkom a pečieme na 180°C cca 25 minút.