Jedálníčky

V miske vyšľaháme vajce s mliekom, soľou a na jemno nasekaným medvedím cesnakom. Do vajíčkovej zmesi ponamáčame chlieb a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch nastrúhame mozzarellu, nivu a môžeme vyliať zvyšnú vajíčkovú zmes. Zapečieme v rúre na 180°C cca 15 minút, závisí od rúry.

Tarhoňu pripravíme podľa návodu na obale. Na oliváči orestujeme cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú slaninu. Potom pridáme plátky mäsa, vopred osolené a okorenené. Sprudka osmažíme a podlejeme vodou. Dusíme do mäkka. Až je mäso mäkké, vyberieme ho, pridáme horčicu a zahustíme s múkou. Pridáme nakrájané uhorky a na dochutenie soľ, korenie a trochu nálevu z uhoriek. Prevaríme a servírujeme s tarhoňou.

Džem natrieme na chlebík a polejeme rozpustenou čokoládou.

Kuracie mäso osolíme, posypeme čiernym a grilovacím korením. Na kvapke oleja mäso opečieme z obidvoch strán. V miske zmiešame ľadový šalát s polníčkom, cherry paradajkami, cícerom, kukuricou, nakrájanou cibuľou a balkánskym syrom. Na zálievku v miske zmiešame horčicu s olejom, šťavou z limetky a pomaranča, sójovou omáčkou, soľou a čiernym korením. Zálievku nalejeme na šalát a premiešame. Na vrch nakrájame kuracie mäso.